Барбарис плодовый

Достигает 2,5–3 метров в высоту и ширину. У куста колючие побеги с шипами длиной 1–2 сантиметр.

Особенности
Выдерживает температуры до −30 °C. Не переносит застоя воды. Начинает плодоносить на 2–3 год после посадки. Активное плодоношение обычно длится 5–7 лет. При должном уходе с одного куста можно собрать до 5–10 кг ягод.

Использование
Ягоды используют как приправу к мясным блюдам, для приготовления сока, желе, варенья, компота, начинки для конфет. В народной и традиционной медицине плоды, листья и корни барбариса применяют при лечении глазных заболеваний, полости рта, малярии, подагры, плеврита, туберкулёза лёгких, дизентерии, болезней печени и селезёнки.

Особенности выращивания
Если почва кислая, её нужно известковать. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной. Оптимальное время посадки — ранняя весна до распускания почек или осень за 4–5 недель до заморозков. Контейнерные саженцы можно высаживать с мая по сентябрь. Молодые кусты первые 2–3 года на зиму окучивают землёй и прикрывают лапником или агроволокном.